Im Prinzip geht es darum, meist ausgehend von einem kleinen Luftmaschenring in Runden oder Spiralen zu häkeln mit gezielten Maschenzunahmen oder Abnahmen. Das Material ist glattes Baumwollgarn. Viele der Amigurumi-Figuren sind auch aus mehreren Teilen gehäkelt und dann zusammengesetzt. Gefüllt werden die Figuren mit Füllwatte.

Die Linksammlung gibt Anregungen zum Häkeln, manchmal auch genaue Anleitungen. Jedoch ist es möglich, mit grundlegenden Häkelkenntnissen (Luftmasche, feste Masche) selbst solche Figuren oder Dinge zu erfinden.